Traiteur f/h

L'entreprise

LR Intérim Périgny est une agence de recrutement généraliste qui propose des opportunités professionnelles à saisir en Intérim, CDD ou CDI. Nous agissons dans tout le département de la Charente-Maritime et dans différents pôles d'activité : BTP, Industrie, Tertiaire, Médicale, Nautisme, Transport...    

Travailler avec nous c'est aussi : 

• Salaire fixe + 10 % fin de mission + 10 % congés payés

• Compte épargne temps rémunéré à 10 %

• Acomptes à la semaine

• Formations et évolutions possibles

• Mutuelle, logement, garde d’enfants, aides diverses

Description du poste

Nous recherchons un(e) traiteur autonome et expérimenté(e) pour un traiteur rochelais. 
Vous serez en charge de la préparation et présentation de buffets, de plats cuisinés, ainsi que de la mise en place logistique pour divers événements.

Missions principales :

• Préparation des mets (froids et chauds) selon les fiches techniques
• Élaboration, montage et décoration des buffets
• Gestion des stocks et respect des règles d’hygiène (HACCP)
• Organisation de l’espace de travail
• Participation à la mise en place des événements
• Travail en autonomie et en équipe selon les besoins

Profil recherché

Profil recherché :

• Expérience confirmée en cuisine, traiteur ou restauration collective
• Personne autonome, organisée et rigoureuse
• Capacité à gérer plusieurs préparations simultanées
• Sens du goût et de la présentation
• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
• Conditions :
• Contrat intérimaire
• Horaires variables selon l’activité et les événements
• Rémunération selon profil et expérience