Chef de partie (h/f)

L'entreprise

LR Intérim Périgny est une agence de recrutement généraliste qui propose des opportunités professionnelles à saisir en Intérim, CDD ou CDI. Nous agissons dans tout le département de la Charente-Maritime et dans différents pôles d'activité : BTP, Industrie, Tertiaire, Médicale, Nautisme, Transport...    

Travailler avec nous c'est aussi : 

• Salaire fixe + 10 % fin de mission + 10 % congés payés

• Compte épargne temps rémunéré à 10 %

• Acomptes à la semaine

• Formations et évolutions possibles

• Mutuelle, logement, garde d’enfants, aides diverses

Description du poste
Vos missions

• Gérer et organiser votre poste en toute autonomie

• Assurer la préparation et l’envoi des plats dans le respect des standards de l’établissement

• Encadrer les commis sur votre partie

• Veiller au respect des règles d’hygiène et de sécurité (HACCP)

• Participer à l’élaboration des menus et à la mise en valeur des plats

Profil recherché

• Expérience confirmée en tant que chef de partie

• Sérieux(se), organisé(e) et passionné(e) par la cuisine

• Esprit d’équipe et sens des responsabilités

• Capacité à travailler en service soutenu