Charcutier f/h

L'entreprise

LR Intérim Périgny est une agence de recrutement qui propose des opportunités professionnelles à saisir en Intérim, CDD ou CDI. Cette agence d'emploi agit dans tout le département de la Charente-Maritime et dans différents pôles d'activité : BTP, Industrie et Tertiaire.

Description du poste

LR Intérim recherche pour l'un de ses client, en grande distribution, un charcutier (H/F).

Vos missions :

• Disposer des produits sur le lieu de vente
• Planifier la production selon les commandes de clients, les produits en stocks et la saisonnalité
• Renseigner un client
• Prendre la commande des clients
• Nettoyer du matériel ou équipement
• Découpe de diverses charcuteries
• Conditionner un produit alimentaire
• Entretenir un espace de vente

Profil recherché

• Respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
• Utilisation de matériel de nettoyage
• Maîtrise découpe de viande
• Techniques d'embossage de viande
• Techniques de fabrication de produits de charcuterie traiteur
• Modes de conservation des produits alimentaires