Cuisinier de collectivité f/h

L'entreprise

LR Intérim Périgny est une agence de recrutement généraliste qui propose des opportunités professionnelles à saisir en Intérim, CDD ou CDI. Nous agissons dans tout le département de la Charente-Maritime et dans différents pôles d'activité : BTP, Industrie, Tertiaire, Médicale, Nautisme, Transport...    

Travailler avec nous c'est aussi : 

• Salaire fixe + 10 % fin de mission + 10 % congés payés

• Compte épargne temps rémunéré à 10 %

• Acomptes à la semaine

• Formations et évolutions possibles

• Mutuelle, logement, garde d’enfants, aides diverses

Description du poste

Nous sommes à la recherche pour l'un de nos clients rochelais, un cuisinier de collectivité disponible aux dates suivantes : 

• 13/10 : 12h – 19h30
• 14/10 : 07h – 14h30
• 17/10 : 12h – 19h30
• 18/10 : 07h – 14h / 16h – 19h
• 19/10 : 06h30 – 13h30 / 16h – 19h
• 21/10 : 12h – 19h30
• 22/10 : 12h – 19h30
• 23/10 : 07h – 14h / 16h – 19h
• 24/10 : 07h – 14h30
• 27/10 : 12h – 19h30
• 28/10 : 07h – 14h30
• 31/10 : 12h – 19h30
• 01/11 : 07h – 14h / 16h – 19h
• 02/11 : 06h30 – 13h30 / 16h – 19h

VOS MISSIONS : 

Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières
Réalisation de recettes
Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons
Préparation du matériel de service et stockage en attente de service
Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel
Maîtriser et appliquer la réglementation HACCP

Profil recherché

• Expérience en restauration
• Autonome et Polyvalent 
• Salaire selon expérience