Chef de partie froid (h/f)

L'entreprise

LR Intérim Périgny est une agence de recrutement généraliste qui propose des opportunités professionnelles à saisir en Intérim, CDD ou CDI. Nous agissons dans tout le département de la Charente-Maritime et dans différents pôles d'activité : BTP, Industrie, Tertiaire, Médicale, Nautisme, Transport...    

Travailler avec nous c'est aussi : 

• Salaire fixe + 10 % fin de mission + 10 % congés payés

• Compte épargne temps rémunéré à 10 %

• Acomptes à la semaine

• Formations et évolutions possibles

• Mutuelle, logement, garde d’enfants, aides diverses

Description du poste

Nous recherchons un chef de partie froid passionné et créatif, capable de réaliser des entrées et desserts variés et originaux chaque jour pour notre formule.
Polyvalent, vous saurez également apporter votre aide sur le poste chaud lorsque cela est nécessaire.

Missions principales :

• Élaborer et dresser les entrées et desserts du jour

• Participer à la conception de nouvelles recettes et à la mise en valeur des plats

• Assurer la qualité, la fraîcheur et la présentation des préparations

• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

• Collaborer avec l’équipe cuisine pour un service fluide et efficace

Profil recherché

Profil recherché :

• Expérience confirmée sur un poste similaire

• Bonne connaissance des techniques de cuisine froide et de pâtisserie

• Créatif(ve), organisé(e) et rigoureux(se)

• Esprit d’équipe et sens du détail